Aus Wild wird Lebensmittel.
In diesem intensiven Praxisseminar lernst du gemeinsam mit Wildexperte Michael Garbe, wie ein Stück Wild fachgerecht zerwirkt, ausgelöst, portioniert und für die weitere Verarbeitung vorbereitet wird. Statt trockener Theorie steht das praktische Arbeiten im Mittelpunkt.
Durch die exklusive Teilnehmerzahl von nur zwei Personen erhältst du maximale Praxiszeit, individuelle Betreuung und die Möglichkeit, jeden Arbeitsschritt selbst auszuführen.
Jeder Teilnehmer nimmt am Ende eine Hälfte eines Stückes Wild zur eigenen Verwertung mit nach Hause.
199 € pro Person
Für Jäger, Jungjäger und alle, die ihr Wildbret künftig selbst professionell verarbeiten möchten.
Maximale Praxis. Kleine Gruppe. Große Lernerfolge.
Mit Wissen zur Jagd.
